REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Di balik sosoknya yang kerap bersuara lantang mengkritisi pemerintahan Joko Widodo, politisi Fahri Hamzah ternyata memiliki perhatian juga pada bisnis kuliner. Ia menyarankan dalam membangun bisnis kuliner itu harus fokus pada kekuatan rasa. 

"Rasa inilah yang akan dijadikan sebagai pilihan utama terhadap menu yang dijual," kata Fahri di sela-sela kesibukannya di gedung DPR, Senayan, Jakarta, Senin (23/7).

Fahri menyampaikan tips kuliner itu sebagai ikhtiar untuk menyokong juniornya yang kini tengah merintis usaha bernama SukaBebek. Bisnis yang digagas oleh Ima Bahagyastuti ini menghadirkan bisnis bebek dalam kemasan yang ditujukan pada kaum urban. 

Fahri juga menyarankan supaya di dalam menjalankan bisnis kuliner itu diperlukan ketekunan dan keberanian melahirkan inovasi. Keduanya, kata politisi partai Keadilan Sejahtera (PKS) ini, harus dijalankan secara bersamaan. 

"Ketekunan harus dijalankan secara sabar dan konsisten, tetap bergerak. Lalu inovasi, setiap beberapa periode harus ada hal-hal baru yang dikembangkan," ujarnya. 

Ima mengaku sangat berterima kasih dengan adanya sokongan moral dari Fahri. "Saran dari Pak Fahri itu tentunya akan kami coba wujudkan dalam mengembangkan Suka Bebek ke depan," katanya.

Ikuti Whatsapp Channel Republika