REPUBLIKA.CO.ID, LEBAK -- Omzet pedagang kelapa muda di Rangkasbitung Kabupaten Lebak, Banten, meningkat sejak memasuki musim kemarau yang ditandai dengan cuaca panas.

"Sepekan terakhir ini omzet kami rata-rata Rp4 juta dari sebelumnya Rp1,5 juta per hari," kata Maman (50), seorang pedagang kelapa muda di Jalan Sunankalijaga Rangkasbitung, Kabupaten Lebak, Selasa.

Meningkatnya omzet kelapa muda itu karena memasuki musim kemarau dengan cuaca panas sehingga permintaan konsumen meningkat.

Kelapa muda memiliki daging masih berlendir atau lebih sering dikenal dengan sebutan kelapa degan. Daging dari kelapa muda ini memiliki warna yang putih cenderung bening dan bertekstur lunak.

Bentuk dari kelapa muda ini sama dengan kelapa pada umumnya yaitu tetap berbentuk bulat. Tetapi kelapa muda memiliki bentuk yang lebih besar daripada kelapa lainnya.

Selain itu kelapa muda memiliki warna hijau dengan baret pada kulitnya. Satu buah kelapa muda memiliki banyak air kelapa di dalamnya karena itu banyak orang yang menyukai kelapa muda. Kelapa muda ini biasanya sering dibuat es degan atau kopyor karena tekstur daging kelapanya yang sangat lembut dan gurih.

Khasiat

Kelapa muda memiliki banyak khasiat untuk kesehatan dan juga sangat baik bila dikonsumsi oleh wanita yang sedang mengandung atau hamil. Kelapa muda mempunyai kandungan asam folat, asam nikotinat, vitamin C, riboflavin, asam pantotenat, dan biotin.

Mengkonsumsi kelapa muda sehabis olahraga dapat menggantikan elektrolit yang hilang. Selain itu, air kelapa muda dapat dijadikan sebagai penawar racun ketika seseorang sedang keracunan, dan juga sebagai penyeimbang stamina. Jadi tidak perlu mengkonsumsi suplemen karena mengkonsumsi kelapa muda setiap hari dapat menjaga kesehatan tubuh dari rasa lelah ataupun mencegah

Ikuti Whatsapp Channel Republika