REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Gubernur DKI Jakarta, Sandiaga Salahuddin Uno meresmikan outlet Sabana Fried Chicken yang bekerja sama dengan gerakan One Kecamatan One Center Entrepreneurship (OK OCE) di kantor kecamatan Tanah Abang, Jakarta Pusat, Selasa.
Menurutnya kerja sama ini merupakan bentuk penerapan konsep "public privat people partnership".
"Saya yakin OK OCE menjadi gerakan public privat public partnership. Kemitraan pemerintah, kemitraan dunia usaha sabana, juga kemitraan masyarakat gerakan OK OCE, dan juga kemitraan masyarakat secara luas," kata Sandiaga.
Dia mengatakan bisnis ayam goreng Sabana telah berhasil membentuk pasar kelas menengah ke bawah yang sangat potensial di Jakarta dan Indonesia. Gerai ayam goreng Sabana, ujarnya, selalu ditemukan saat ia berkampanye dahulu hingga pelosok gang-gang Jakarta dan berhasil menciptakan lapangan kerja yang berkualitas.
"Masing-masing outletnya itu katakan dua sampai tiga pekerja, berarti kalau ada dua sampai tiga penyerapan lapangan kerja yang berkualitas," kata Sandiaga.
"Kalau di Jakarta ada 440 gerai, berarti 10 per kecamatan. Itu bisa kita hidupi antara 1.500 sampai 2.000. Berarti satu persen dari target 200 ribu lapangan kerja, kita bisa hadir melalui sabana OK OCE," katanya.
Sabana Fried Chicken yang berada persis di belakang kantor kecamatan Tanah Abang. Setelah peresmian, ia pun langsung mencoba memasak ayam goreng khas Sabana kemudian memakannya bersama Kepala Dinas Koperasi, UMKM, dan Perdagangan DKI Jakarta Irwandi dan Camat Tanah Abang Dedi Arif Darsono.
Ikuti Whatsapp Channel Republika