REPUBLIKA.CO.ID, BIMA -- Kota Bima, Nusa Tenggara Barat, memasok daging sapi beku ke DKI Jakarta untuk memenuhi kebutuhan daging sapi masyarakat ibu kota.
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian bekerjasama dengan Pemerintah Daerah di sentra produksi ternak sapi menggarap RPH Modern yang mampu memproduksi daging beku yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).
"Selain Bima, daging beku yang akan segera meluncur ke Jakarta antara lain dari RPH Modern Denpasar, Gianyar, Pacitan, Lamongan, Jember, Klaten, Pare-Pare, Gowa dan Kupang," ujar Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Syukur Iwantoro, dalam siaran pers, Jumat (13/3).
Pengiriman pertama daging beku sebanyak 2,5 ton. Syukur mengatakan nantinya tidak akan ada lagi sapi hidup yang dikirim keluar dari sentra produksi atau sentra pasar ternak. "Akan dikirim dalam bentuk daging beku (box beef), kecuali sapi bibit yang diantarpulaukan," ucapnya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika