REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA— Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan inisiatif strategis untuk meningkatkan kualitas gizi anak-anak Indonesia serta memperkuat ketahanan pangan nasional.
Implementasi program ini membutuhkan kesiapan dapur massal yang mampu memproduksi makanan bergizi secara konsisten, higienis, dan efisien dalam skala besar.
Marketing Director Sanwoo Electronics, Muhamad Tofan mengatakan, pihaknya menghadirkan Sanwoo Gas Rice Steamer (GRS) sebagai solusi peralatan dapur profesional untuk pengolahan makanan massal. GRS dirancang dengan kapasitas besar, konsumsi gas yang lebih efisien, serta hasil masak yang stabil dan merata.
"Sehingga sesuai untuk dapur sekolah, dapur komunal, dan fasilitas penyedia makanan dalam program MBG," kata Tofan dalam keterangannya, Rabu (16/12/2025)
Selain memasak nasi, kata Tofan, GRS juga mendukung pengolahan berbagai menu kukus seperti telur dan lauk pendamping yang menjadi bagian penting dari pola makan seimbang.
Penggunaan material stainless steel 304 food-grade memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan tetap terjaga dalam operasional dapur dengan intensitas tinggi.
"Program MBG membutuhkan lebih dari sekadar niat baik, tetapi juga kesiapan infrastruktur dapur yang memadai,” ujar Tofan menekankan.
Tofan berharap melalui Asosiasi Pengusaha Jasa Tata Boga Indonesia (APJI), Sanwoo ingin memastikan para pelaku jasa boga memiliki akses ke peralatan berkualitas yang mampu mendukung produksi makanan bergizi secara efisien.
Sebagai informasi, dukungan Sanwoo terhadap Program MBG diwujudkan melalui keterlibatannya bersama Asosiasi Pengusaha Jasa Tata Boga Indonesia (APJI).
Dalam kegiatan Rapat Kerja Daerah (Rakerda) APJI Jakarta 2025 di Lippo Swasana Kuningan, Jakarta, Sanwoo dan APJI secara resmi menandatangani MoU kerja sama sebagai bentuk komitmen bersama dalam mendukung kesiapan industri jasa boga.
Ikuti Whatsapp Channel Republika