REPUBLIKA.CO.ID, SENTANI, – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jayapura, Provinsi Papua, menggelar Festival Seribu Lilin dan Pameran UMKM di Kampung Benyom 1, Distrik Nimbokrang, untuk mendorong pelestarian pangan lokal. Acara ini bertujuan memperkenalkan potensi pangan khas daerah yang mulai jarang ditemui.
Bupati Jayapura Yunus Wonda, dalam rilisnya pada Jumat, menjelaskan bahwa kegiatan ini menjadi ruang penting bagi masyarakat dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk menunjukkan pangan lokal tidak hanya sebagai makanan tradisional, tetapi juga bernilai ekonomi dan dapat masuk ke pasar modern.
Pemkab Jayapura berkomitmen menjaga keberlanjutan pangan lokal seperti sayur lilin (saccharum edule) dan hasil bumi lainnya yang menjadi identitas masyarakat di wilayah Lembah Grimenawa. Festival dengan tema 'Dukung Bisnis Lokal, Bangun sa Depan Berkelanjutan' ini menampilkan berbagai produk unggulan daerah, termasuk olahan pangan khas yang dihasilkan masyarakat dari berbagai distrik di Kabupaten Jayapura.
Salah satu perhatian pengunjung adalah gerai UMKM dari Distrik Gresi Selatan yang menampilkan berbagai olahan berbahan dasar sayur lilin, tanaman khas Lembah Grimenawa yang kaya gizi dan beragam jenisnya. Keikutsertaan UMKM dari Lembah Grimenawa ini menjadi kesempatan berharga untuk memperkenalkan keanekaragaman sayur lilin dan cara pengolahannya kepada masyarakat luas.
Pelaku UMKM dari Distrik Gresi Selatan, Elisabeth, mengungkapkan bahwa masih banyak orang yang belum tahu bahwa sayur lilin terdiri atas beberapa jenis dengan nama yang berbeda-beda. Ia berharap pemerintah terus mendukung pelestarian tanaman lokal agar dapat dikembangkan menjadi produk olahan bernilai ekonomi tinggi, sekaligus memperkuat ketahanan pangan masyarakat di Kabupaten Jayapura.
Konten ini diolah dengan bantuan AI.
Ikuti Whatsapp Channel Republika