REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Dapur Kebayunan di Kampung Kebayunan RT 04 RW 18, Kelurahan Tapos, Depok, Jawa Barat menjadi salah satu pemasok makanan untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG). Tak tanggung-tanggung, dapur itu memasok hampir 16 ribu porsi setiap harinya.
Hafizun Mizan, stafsus komunikasi presiden RI yang juga ikut meninjau dan memantau proses memasak makanan tersebut menjelaskan bahwa dapur tersebut terdiri dari lima dapur. Dapur tersebut bermitra langsung dengan Badan Gizi Nasional (BGN).
"Hari ke-78 pemerintahan Presiden Prabowo sudah dimulai pelaksanaan prioritas yang paling prioritas dari Presiden Prabowo yaitu program MBG untuk anak sekolah, ibu hamil, dan balita," kata Hafizun, Senin (6/1/2025).
"Ada lima dapur di sini dan masing-masing dapur melayani 3.000 murid dan dari total dapur ini melayani 16 ribu anak-anak dan ini mulai beroperasi hari ini, dan akan berjalan dengan radius 3,5 km dari dapur," katanya menambahkan.
Dia menjelaskan, lima dapur tersebut menyerap 200 karyawan dari masyarakat sekitar. Di mana setiap harinya proses memasak akan dimulai sejak pukul 01.00 dini hari.
"Mulai masak Jam 01.00 WIB, ini mau masak lagi yang untuk jam 10.00 WIB dan 11.00 WIB. Ada 200 karyawan, ada 40 (orang) per dapur, jadi ada 200-an karyawan yang diserap dari masyarakat sekitar," katanya.
Pihaknya juga menjelaskan bahwa dari 16 ribu porsi yang keluar pasti dipantau oleh ahli gizi dari BPN. "Dari dapur ini setiap hari, ada ahli gizi ditempatkan Badan Pangan Nasional di masing-masing tempat di masing-masing dapur," katanya.
View this post on Instagram
Ikuti Whatsapp Channel Republika