REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG - - Industri kuliner dan oleh-oleh terus berkembang, terutama di Jawa Barat. Ide kreatif juga lahir dari Siliwangi Bolu Kukus (SBK) yang menjadikan, sejarah dan kearifan lokal dijadikan senjata utama. Siliwangi adalah nama yang khas di Bumi Pasundan dan produk-produknya pun menggunakan bahan baku asli tanah Sunda.
Menurut Direktur CV Boga Karya Siliwangi, Muhammad Faizal Chaniago, SBK sangat disukai masyarakat karena beberapa bahan baku yang digunakan adalah produk lokal. Misalnya, Susu Lembang, Stroberi Ciwidey, Kopi Bogor, Ubi Cilembu, Ketan Kelapa, Alpukat Mentega, Brownies Coklat, dan Talas Bogor.
"Inilah oleh-oleh khas Bumi Pasundan," ujar Faizal dalam siaran persnya, Sabtu (21/12).
SBK, kata dia, telah membuka store pertamanya di Stasiun Bogor pada hari Jumat, 25 Oktober 2019 lalu. Meskipun dibuka pada hari yang tidak umum alias terbilang hari yang sempit (karena berbarengan dengan jadwal Shalat Jumat), antrian pengunjung untuk membeli produk SBK begitu panjang.
"Hingga hari ini, permintaan produk SBK di kota-kota besar di Jawa Barat (termasuk Jakarta) terus mengalami kenaikan yang signifikan," katanya.
Bahkan, kata dia, beberapa mitra dan reseller pun tumbuh dengan subur di mana-mana. Dari yang awalnya merasa khawatir jualannya tidak laku, mereka kemudian berani memesan produk SBK minimal 50 boks sehari. Namun, permintaan agar di tiap kota juga ada store resmi terus berdatangan.
Hal ini sangat wajar, kata dia, karena harga mitra dan reseller tentu berbeda dengan harga resminya. Oleh karena itu, CV Boga Karya Siliwangi terus menyiasati, melakukan studi banding, dan pengujian di lapangan.
"Akhirnya kami memutuskan, untuk mendekatkan diri dengan konsumen pada akhir pekan ini kami akan sekaligus membuka 3 store resmi lagi di Bogor dan Puncak," paparnya.
Selain itu, menurut Faizal, untuk memanjakan pelanggan, akan ada promo Buy 1 Get 1 Free khusus untuk mereka yang datang pada hari pembukaan. Adapun store-store baru SBK ini, pertama ada di Jalan Baru yang resmi dibuka pada Sabtu, 21 Desember 2019. Lokasi tepatnya berada di Jl Sholeh Iskandar No 18, Kedungbadak, Kecamatan Tanah Sereal, Kota Bogor.
"Store ini berada di sebuah komplek ruko setelah Universitas Ibnu Khaldun Bogor," katanya.
Store kedua, kata dia, ada di Puncak yang resmi dibuka pada Ahad, 22 Desember 2019. Lokasi tepatnya berada di Jl. Raya Cibogo Puncak No.85, Cipayung Datar, Kec Megamendung, Bogor.
Sedangkan store di Baranangsiang, kata dia, akan resmi dibuka pada Senin, 23 Desember 2019. Lokasi tepatnya berada di Jl Raya Pajajaran No 8, Baranangsiang, Kota Bogor. Sebagai patokan, store ini berada di sebelah Trio Jumbo Restoran Padang.
"Pembukaan tiga store secara bersamaan ini menunjukkan komitmen yang tulus atas permintaan pelanggan," katanya.
Promo BUY 1 GET 1 FREE, kata dia, hanya berlaku pada tanggal pembukaan setiap store saja. Berarti promo tersebut bisa berlaku kalau pelanggan datang langsung ke Jalan Baru pada hari Sabtu (21/12), ke Puncak pada hari Minggu (22/12), dan ke Baranangsiang pada hari Senin (23/12). "Jadi hanya berlaku pada hari pembukaan saja. Hanya satu hari," katanya.
Sedangkan pada hari kedua, kata dia, atau hari berikutnya berlaku promo yang tidak kalah menariknya. Yakni, promo Buy 2 Get 1 berlaku untuk 500 pembeli pertama di store Jalan Baru. "Promo Buy 2 Get 1 juga berlaku di store Puncak tetapi hanya untuk 200 pembeli pertama. Lalu ada Promo Buy 2 Get 1 di store Baranangsiang untuk 300 pembeli pertama," paparnya.
SBK sendiri, kata dia, memberikan berbagai macam cita rasa khasanah Bumi Pasundan, mulai dari Susu Lembang, Kopi Bogor, hingga Alpukat Mentega.
Ikuti Whatsapp Channel Republika