REPUBLIKA.CO.ID, PURWOKERTO -- Harga cabai rawit merah eceran di Pasar Manis, Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, kembali melonjak. "Harga cabai rawit merah eceran saat ini mencapai Rp 8.000 per ons atau Rp 80 ribu per kilogram," kata salah seorang pedagang, Yuni di Pasar Manis Purwokerto, Jumat (6/9).
Ia mengakui pada akhir Agustus, harga cabai rawit merah eceran sempat turun dari Rp 82 ribu per kilogram menjadi Rp 62 ribu per kilogram karena saat itu pasokan di tingkat pedagang besar cukup banyak. Akan tetapi, kata dia, penurunan harga tersebut hanya berlangsung selama tiga hari.
Selanjutnya harga kembali naik menjadi Rp 68 ribu per kilogram namun hanya bertahan selama satu hari karena keesokan harinya naik menjadi Rp 75 ribu per kilogram. Menurut dia, harga cabai rawit merah sebesar Rp 75 ribu per kilogram itu juga hanya berlangsung selama satu hari karena sejak 4 September hingga sekarang naik menjadi Rp 80 ribu per kilogram.
Ia mengaku tidak tahu pasti penyebab kenaikan harga cabai rawit merah tersebut namun berdasarkan informasi yang diterimanya karena faktor kekeringan sehingga pasokannya kembali berkurang. "Pasokan cabai rawit merah di pedagang besar tidak banyak sehingga harganya naik. Kalau tahu harganya bakal naik lagi, mungkin lebih baik tidak menurunkan harga dulu sampai penurunan harganya benar-benar stabil," kata Yuni.
Pedagang lainnya, Hamidah mengatakan fluktuasi harga cabai rawit merah yang cukup tinggi menyebabkan pedagang kesulitan menjual komoditas tersebut. "Sebagai pedagang sedikit resah ya (dengan adanya fluktuasi harga cabai rawit) karena kalau stabil, kami mengambil keuntungan agak mudah. Kalau begini kadang-kadang sudah dijual, untuk beli lagi nggak dapat, jadi mengalami kerugian," katanya.
Dia mengaku hanya berani menyediakan stok cabai rawit merah yang akan dijual untuk konsumen sebanyak dua kilogram per hari. "Kalau pas harganya stabil, saya berani menyediakan stok cabai rawit merah hingga lima kilogram per hari," katanya.
Kendati harga cabai merah kembali mengalami lonjakan, harga cabai merah besar masih bertahan pada kisaran Rp 57 ribu-Rp 58 ribu per kilogram setelah turun dari Rp 60 ribu per kilogram. Demikian pula dengan harga cabai rawit hijau masih tetap sebesar Rp 50 ribu per kilogram setelah turun dari kisaran Rp 52 ribu-Rp 53 ribu per kilogram. Sedangkan cabai merah keriting yang sempat turun dari Rp 55 ribuper kilogram menjadi Rp 52 ribu per kilogram kembali naik menjadi Rp 58 ribu per kilogram.
Ikuti Whatsapp Channel Republika