REPUBLIKA.CO.ID, DEPOK -- Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKPPP) Pemerintah Kota (Pemkot) Depok berencana mengembangkan pakan ternak instan. Pakan berupa wafer yang belum lama ini diperkenalkan oleh Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB).
"Namun, masih perlu kajian mendalam mengingat diperlukan sarana dan prasarana serta biaya operasional yang memadai. Kita koordinasikan dulu ke peternak terkait inovasi ini karena memang harus dipikirkan di mana kita mengambil limbah sayuran untuk bahan dasar wafer, tempat pembuatan serta adaptasi pakan ke hewannya," ujar Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPPP Kota Depok, Dede Zuraida di Balaikota Depok, Selasa (27/2).
Menurut Zuraida, pihaknya mengapresiasi inovasi wafer pakan ternak hewan ini, mengingat wafer limbah sayuran pasar ini mampu meningkatkan pertambahan bobot badan ternak sebanyak 24 persen lebih tinggi dibandingkan pakan konvensional. Wafer dari limbah ini juga aman dikonsumsi ternak, karena kandungan logam beratnya masih dalam ambang batas yang diperbolehkan menurut Standar Nasional Indonesia (SNI).
"Kandungan gizi dan nutrisi dari wafer ini lebih tinggi lima kali lipat dibandingkan rumput yang setiap hari dimakan sapi. Tapi, semua ini kan butuh penyesuaian, terutama terkait biaya operasionalnya," jelas Zuraida.
Sementara itu, peternak asal Kecamatan Sawangan, Nurjali mengaku, pembuatan wafer ternak pernah diaplikasikan dengan alat yang sederhana. Namun, memang butuh penyesuaian terhadap hewan yang setiap harinya hanya memakan rumput.
Selain harus butuh penyesuaian, mereka juga terkendala limbah sayur yang kadang sudah habis di pasar. "Kalau dari DKPPP mau mencari solusi terkait inovasi ini, kami siap untuk diperbantukan," terangnya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
