REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG -- Harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional Kota Tangerang masih stabil tinggi. Pedagang mengakui harga daging sapi sulit turun seperti harga sebelum bulan Ramadhan.
Berdasarkan pantauan Republika di Pasar Lama dan Pasar Anyar Kota Tangerang, Sabtu (8/8), rata-rata harga daging sapi dijual Rp 120.000 per kilogram.
Salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Anyar, Mamat, mengatakan harga jual tersebut tergolong tinggi. Dirinya mengakui jika harga beli daging sapi dari rumah pemotongan hewan sebelumnya sudah tinggi.
"Dari tempat pemotongan hewan dijual Rp 110.000/ kilogram. Jika kami menjual di bawah harga itu tentu rugi," ujar Mamat saat dijumpai Republika di Pasar Anyar, Sabtu (8/8) siang.
Hal serupa juga diakui pedagang lain, Abas. Menurutnya, tingginya harga daging sapi kali ini sulit dikembalikan ke harga sebelum bulan Ramadhan.
"Biasanya, harga daging turun setelah hari ketiga usai lebaran. Kalau saat ini kemungkinan turun harga kecil terjadi. Sebab, lebaran sudah lama berlalu, tetapi harga masih tetap tinggi, " tutur dia.
Kondisi serupa juga terjadi di Pasar Lama. Menurut salah satu pedagang, Aling, saat ini satu kilogram daging sapi dijual seharga Rp 120.000. Saat lebaran, daging sapi dijual seharga Rp 140.000 - Rp 150.000.
"Pedagang daging berharap harga daging sapi bisa terus turun hingga sekitar Rp 95.000 - Rp 100.000 saja agar lebih terjangkau masyarakat," tutur Aling.
Ikuti Whatsapp Channel Republika