REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Harga daging sapi di pasaran ibu kota masih tinggi, yakni menembus harga Rp 120 ribu per kilogram. Menindaklanjuti hal tersebut, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman pun telah melakukan pengecekan harga ke Pasar Mayestik Jakarta Selatan, Ahad (12/7).

"Saya kaget, harganya Rp 120 ribu per kilo, padahal harusnya harga daging sapi khususnya di Jakarta Rp 90 ribu," kata dia usai melantik pejabat Eselon II pada Senin (13/7).

Alasannya, kata dia, harga karkas di tempat penggemukan sapi hanya berkisar Rp 36-38 ribu per kilo. Jadi, maksimal daging sapi sampai di pasar di harga Rp 90 ribu.

Ia melihat penyebab melambungnya harga daging sapi serupa dengan kasus bawang, yakni karena rantai distribusinya yang terlalu panjang. Ia memastikan sama sekali penyebabnya bukan karena pasokan.. Ditegaskannya, harga sapi yang melambung saat ini, janganlah masyarakat langsung menyalahkan peternak maupun pasokan.

Belajar dari kasus bawang, ia ingin mengupayakan untuk memangkas rantai distribusi daging sapi melalui Operasi Pasar (OP) Bulog. Tujuannya agar marjin harga dari peternak ke pasar tidak tinggi.

Ikuti Whatsapp Channel Republika