REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Masyarakat Indonesia masih terpaku pada dua jenis daging yakni daging ayam dan daging sapi. Tak heran jika tingkat konsumsi ikan di negara maritim ini masih terbilang rendah.
Dekan Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor (IPB), Arif Satria mengatakan, masyarakat Indonesia harus meningkatkan konsumsi ikan. “Konsumsi ikan masyarakat Indonesia adalah 35 kilogram per kapita,” katanya dalam diskusi Pangan Kita bertema "Menata Kelembagaan Pangan" di Cikini, Jakarta Pusat pada Senin (15/6).
Menurutnya, Jepang memilki konsumsi ikan sebesar 50 kilogram per kapita. Peningkatan konsumsi ikan memiliki dampak positif baik bagi nelayan maupun bagi masyarakat yang mengonsumsinya.
Oleh karena itu, ia menilai Indonesia juga membutuhkan lembaga yang fokus dalam bidang pemberdayaan nelayan serta peningkatan konsumsi ikan. “Salah satu persoalan dalam perikanan adalah kebutuhan akan cold storage. Hal ini harus segera dipenuhi demi kesejahteraan nelayan dan kecerdasan anak bangsa,” ujar Arif.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
