REPUBLIKA.CO.ID, JAYAPURA, – Pemerintah Kota Jayapura melalui Dinas Perikanan menyelenggarakan pelatihan pengolahan ikan untuk para pemuda di 10 kampung adat. Program ini bertujuan meningkatkan nilai ekonomi komoditas ikan lokal.
Kepala Dinas Perikanan Kota Jayapura, Matheys Sibi, menjelaskan bahwa pelatihan ini mengubah komoditas ikan yang sebelumnya dianggap tidak bernilai ekonomi, seperti ikan gete-gete, kepala batu, dan louhan dari Danau Sentani, menjadi produk bernilai seperti abon dan bakso ikan.
"Program ini merupakan upaya untuk mengangkat komoditas lokal melalui inovasi pengolahan, sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat," ujar Sibi di Jayapura, Senin (20/4). Ia menekankan pentingnya dukungan anggaran, termasuk dari dana kampung, agar program ini dapat berkelanjutan dan mendorong wirausaha muda.
Sibi menambahkan, pengembangan potensi diri pemuda sangat penting untuk menciptakan generasi berdaya saing. Sektor perikanan menjadi salah satu prioritas pemerintah daerah guna penguatan ekonomi lokal.
"Diharapkan melalui pelatihan ini, masyarakat, khususnya pemuda di 10 kampung adat, dapat meningkatkan kreativitas dan inovasi produk pangan," kata Sibi.
Konten ini diolah dengan bantuan AI.
Ikuti Whatsapp Channel Republika