Dua orang WBP lainnya terlihat sedang memisahkan maggot yang masih aktif dengan maggot yang telah memasuki fase pre pupa. Kedua tangan mereka begitu cekatan memilah ribuan maggot yang saling bertumpuk.
Fase pre pupa ditandai dengan warna maggot yang berubah menjadi kehitaman, umurnya sekitar 20 hari. Maggot yang memasuki fase pre pupa itu kemudian dipisahkan ke wadah berpasir.
Selang tujuh hari dari fase pre pupa, maggot akan memasuki fase pupa. Tandanya, pupa sudah tidak bergerak selama hampir satu bulan.
"Pupa itu kemudian menjadi lalat seperti yang di dalam kandang hijau itu. Kemudian lalat akan kawin, bertelur, dan begitu seterusnya," ujar Syukur dengan gamblang.
Berkecimpung dalam kegiatan eco farming selama lebih dari setahun, membuat Syukur hafal di luar kepala siklus hidup serangga tersebut.
Untuk maggot yang belum memasuki fase pre pupa, lanjut Syukur, dijadikan sebagai makanan bagi ikan lele. Tepat tiga langkah dari area budidaya maggot tersebut, memang terdapat kolam ikan lele.
Seorang WBP paruh baya pun tampak mengambil maggot tersebut dan menebarkannya ke dalam kolam ikan lele. Maggot-maggot langsung disambar oleh ikan-ikan lele.
Ada sekitar dua sampai tiga kilogram maggot yang dihasilkan dari telur lalat per harinya. Maggot tersebut cukup untuk dijadikan pakan ikan lele, meski tetap juga disertai dengan pelet ikan.
"Kalau diberi makan maggot, ikan lele jadi cepat gemuk," ujar WBP paruh baya yang bernama Abdul Halim (58) tersebut.
Ada tiga buah kolam di area eco farming tersebut. Ukurannya sama, yakni 3 x 2 meter dan tinggi 50 centimeter. Masing-masing kolam diisi ikan lele berdasarkan ukurannya. Ada ikan lele yang kecil, sedang dan siap panen.
Ikan lele yang sudah siap panen berumur sekitar dua bulan. Atau jika ditimbang, satu kilogramnya berisi sembilan sampai 12 ekor ikan lele.
Lele tersebut selanjutnya dijual ke kantin lapas. Ada sekitar empat sampai lima kilogram ikan lele yang dipanen setiap harinya.
Tak hanya ikan lele dan maggot, di area eco farming itu juga dikembangkan pertanian berupa sayuran pakcoy dan selada air. Penanamannya dilakukan dengan menggunakan sistem akuaponik.